Оборудование для фаст-фуда: полезные советы

Открытие стационарной точки по реализации фаст-фуда является достаточно рентабельным делом. Такой бизнес особенно хорошо подходит для предпринимателей, не имеющих большого стартового капитала. Ведь несмотря на то, что для оснащения киоска по продаже fast food потребуется много различного оборудования, стоимость агрегатов вполне приемлемая. И если грамотно подобрать все необходимые аппараты, то вскоре вы уже будете получать приличную прибыль.

В группу первостепенных видов профессиональной техники входит:

Тепловое оборудование

Полноценное развитие бизнеса возможно лишь в том случае, когда клиенты будут довольны ассортиментом недорогой, но вкусной еды. Поэтому следует купить все базовые тепловые устройства, позволяющие быстро готовить и разогревать блюда из любых продуктов.

● Обязательно нужно приобрести хотя бы один из таких агрегатов, как всевозможные грили для кур, для сосисок, рыбных колбасок — выбирать есть чего! Наличие этого высокопроизводительного оборудования позволит предлагать посетителям аппетитные блюда с широкой палитрой вкусовых оттенков. Лучшие производители грилей — Atesy, Roller Grill, Abat, Fimar, Hurakan.

● Блинница и пончиковый аппарат тоже сыграют свою важную роль в повышении доходности вашего заведения. Ведь вряд ли кто из клиентов откажется от блинов с пылу с жару да ещё со всяческими начинками. Охотно заказывают покупатели также и хрустящие золотистые пончики, которые служат полноценным завтраком, отличным дополнением к обеду или просто любимым десертом. При покупке таких агрегатов стоит обратить внимание на модели от Grill Master, Bartscher, Vortmax, Gastrorag.

● Микроволновая печь для оперативного разогрева любой выпечки, чебуреков, хот-догов. Кроме того, в микроволновке можно разморозить мясо и рыбу. Эксперты рекомендуют печи производителей Kocateq, Easyline, Menumaster.

Электромеханическое оборудование

Профессиональная техника этой категории включает в себя такие агрегаты, как:

● Рисоварка для приготовления рассыпчатого риса, без которого немыслима восточная кухня. Вкуснейшие суши, роллы, рисовая паста, фаршированные рисовые шарики привлекут массу посетителей. Заслуживают внимания аппараты брендов Indokor, Eksi, Viatto.

● Овощерезка, которая облегчит и ускорит процесс измельчения и нарезки корнеплодов, овощей, сыров и фруктов. Модели марок «Торгмаш Пермь», «Лепсе», Liloma полностью оправдают затраты на их приобретение.

● Кофемашина — самое удобное устройство для моментального приготовления горячего ароматного напитка. Одни из лучших — агрегаты марки Nuova Simonelli, Gastrorag, La Cimbali.

Дополнительное оборудование

К группе второстепенной техники относятся льдогенераторы, миксеры, вафельницы, холодильные витрины, передвижные прилавки и др. Такое оборудование существенно упростит работу уличного киоска по реализации fast food, а также поможет поддерживать должный уровень сервиса.

Чтобы ваш бизнес успешно развивался, оснащайте свою точку быстрого питания, пользуясь консультациями профессионалов компании «Петрохладотехника» (СПб). Обращайтесь!